Tizedik kiadása alkalmából a Navarrai Ökológiai Vásár visszatér a noáini Parque de los Sentidosba, hogy találkozóhelye legyen az autonóm közösség bioágazatának. Ezen a rendezvényen a közvetlen értékesítés és kapcsolatfelvétel a termelőkkel Ezeket előadások, kóstolók, családi programok és zene egészíti ki.
A hivatalos bemutató összehozta José Mª Aierdi, Luis Maya és María José Arrondo, a navarrai kormány, az Elorz-völgy és a CPAEN/NNPEK képviselői. A miniszter kiemelte az elkötelezettséget egy olyan modell iránt, amely integrálja a környezeti, gazdasági és társadalmi fenntarthatóságot a ökológiai termelés, körülbelül 4 millió euró segély minden évben
Dátumok, időpontok és terek
A találkozót megtartják szeptember 12-től 14-ig Noáinban (Elorz-völgy) 40 ételárusító stand és tanúsított személyi higiéniai termékeket. A vásár különböző területeket kínál, hogy kényelmes és változatos élményt nyújtson a nagyközönségnek.
- péntek 12: reggel 17:00-tól este 21:00-ig
- Szombat 1311:00-tól 21:00-ig (a piac 14:30-tól 17:00-ig zárva tart)
- 14. vasárnap: reggel 11:00-tól este 14:30-ig
A javaslat több területen is megfogalmazódik: Piac (40 pozíció), a A Geltoki által kezelt Gastrozone kóstolókkal és kóstolókkal a hétvége folyamán, Txikiekozona gyermekek és a környék számára Japán kert, amely különleges workshopoknak és kóstolóknak ad otthont.
A kóstolók közül a következők emelkednek ki:háromkezes kóstolók„: pénteken a Bodega Mendiko boraival, az Axuribeltz sajtjaival és a Navarrsotillo olajával; szombaton pedig az Aspace tejtermékeivel, a Gukalde lekvárjaival és a Lakabeko Okindegia kenyerével és péksüteményeivel. Szombat délután a REAS felpezsdíti a…” Kritikus Fogyasztás Műhely a Lorenea környékén.
Továbbá lesz Irányított látogatások az Érzékek Parkjába és a családias hangulatú jólétbe jóga bio reggelivelA piaci vásárlások hozzáférést biztosítanak egy rajzhoz. 8 adag bioélelmiszer, további két tétellel a közösségi hálózatokon keresztül.
Előadások és hírek: „Egy másik világ most már lehetséges”
A kiadás fő újdonsága a tér „Egy másik világ most már lehetséges”, az ökológia és az egészségügy elismert személyiségeivel. Részt vesz Karmelo Bizkarra orvos „Ételművészet, amely átalakítja a világodat” című előadásával; természettudós és író Joaquín Araujo, aki a „Találkozások ápolása” című könyvről fog beszélni, és dedikálja „Tterra” című könyvét; valamint professzor Nicolás Olea, egy kiállítással az élelmiszergyártásban előforduló kémiai szennyező anyagokról.
Zene és hangulat
A kulturális program három napon átívelő előadásokat foglal magában: Vörös Föld Péntek délután; A mocsár gyermekei Szombat reggel; LiberTrio szombat délután; és A nyíl vasárnap reggel. Pénteken szintén lesz egy tisztelgés az ökológia előtt szaxofonnal a tó környékén.
Piac és kiállítók
Aki eljön, széles választékkal találkozik sajtok, borok, mézek, olajok, kenyerek, hüvelyesek, lekvárok, kávék, péksütemények, ökológiai kozmetikumok és többek között idényzöldségeket.
Helyi kiállítók
- Fortunato kávézók (Pamplona)
- Artotxiki (Iguzkiza)
- Aspace Dairy (Roncesvalles)
- Gukalde konzervek (Artieda)
- Ecoatarrabia (Villava)
- „Jesús Aranda” bioolaj (Falces)
- A régi híd (Caparroso)
- Elkea (Bakedano)
- Erlan (Leurza)
- Erlandère (Arbeiza)
- Garos-kút (Oteiza)
- Gil Pagola (Eulz)
- Hazialdeko (Noáin)
- Javier Anocibar (Munárriz)
- Lakabe (Lakabe)
- Lurmendi (Eulate)
- Navarrsotillo (Andosilla)
- Pasta Martinelli (Beriáin)
- Teknableu (Bera de Bidasoa)
- Törzsi kereskedelem (Corella)
- Mejana Gourmet (Tudela)
- Zunbeltz (Arizala)
- Ekolloando (Goldaratz)
- Axuribeltz (Iturgoyen)
- Mendiko Pincészetek (Aibar)
- Ecoprolive (Puente la Reina)
- Baurin birtok (Armañanzas)
- REAS Nafarroa (Berriozar)
- Ehkolektiboa (Arbizu)
- Herbária (Saragüeta)
- CPAEN/NNPEK
Kiállítók más autonóm közösségekből
- Daonaz (Bizkaia)
- Lurreko Aromatics (La Rioja)
- Mint egy alma gyümölcsös kézművesség (Kantábria)
- Zorro D'Avi szappan (Zamora)
- Bio gránátalma (Valencia)
- Igonenatural (Alicante)
- Nutxes (Alicante)
- Aloe Vida Ecological (Malaga)
Intézményi törekvések és célok
Navarra kormánya támogatja ezt a modellt... közel 4 millió euró évente a felhívásokban, amelyek a biotermelés és promócióA Vidékfejlesztési és Környezetvédelmi Minisztérium hangsúlyozza, hogy ez egy olyan megközelítés, amely ötvözi a következőket: hármas fenntarthatóság és ösztönzi a területen gyökerező kisgazdaságokat.
Az Elorz-völgyi Városi Tanács kiemeli, hogy a Érzékek Parkja ideális helyszínnek bizonyult az ilyen típusú rendezvények számára. A CPAEN/NNPEK, a vásár szervezője hálás az intézményi együttműködésért, amely lehetővé teszi egy olyan esemény megünneplését, amely mára... az ökológiai termelés referenciaértéke Navarrában.
A Navarrai Ökológiai Vásár egy hétvégét kínál közvetlen vásárlás, tanulás és élvezet az élelmiszer és a felelős fogyasztás körül, 40 standdal, kóstolókkal, workshopokkal, témába vágó előadásokkal és zenével egy olyan egyedi környezetben, mint a noáini Parque de los Sentidos.
