Ma egy olyan sütőtípusról fogunk beszélni, amely nagyon hasznos, ha szántóföldünk vagy kertünk van. Ez egy agyag sütő, egy nagyon hatékony házi konstrukció, amely lehetővé teszi, hogy hagyományos módon főzzön alacsony költséggel és újrafelhasznált anyagokkal. Az agyagsütő arról ismert, hogy hatékonyan tárolja a hőt, így egyenletes főzést tesz lehetővé kiváló eredménnyel.
Ebben a cikkben megmutatjuk hogyan építsünk agyagkemencét lépésről lépésre, megfelelő anyagok felhasználásával, tartós és funkcionális eredményt biztosítva.
Olyan intézkedések, amelyeknek az agyagkemencének rendelkeznie kell
A hatékony agyagkemence felépítéséhez fontos figyelembe venni a méréseket. A sütő kapacitása a felhasználástól függ. Például, ha családi összejöveteleket tervez, ideális esetben az agyagkemencének elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy egyszerre legalább három pizzát vagy több szelet kenyeret főzzön.
az szabványos mérések Általában kb 50 centiméter sugarú, mellyel három pizzát is kényelmesen meg lehet főzni. A sütő ajtaját az Ön által használt edényeknek megfelelően kell megtervezni, biztosítva, hogy azok nehézség nélkül beléphessenek. Lekerekített ajtónyílás javasolt a hőveszteség minimalizálása érdekében, bár választhat egy jól illeszkedő ajtót is, hogy elkerülje ezt a problémát.
A sütő padlója és boltozata egyszerű és olcsó anyagokat igényel. Az alaphoz használhat néhányat 120 egész tégla méretű 1.40 négyzetméter. A páncélszekrényhez kb 160 közepes tégla. A megfelelő anyagok és eszközök, például feszítővas, kőműveskanál, iránytű, vízmérték és mérőcérna megléte elengedhetetlen lesz a jó eredmény eléréséhez.
A kemence agyaga
Az agyag a fő tapadóanyag a sütő felépítésében. A megfelelő keverék előállításához meg kell szereznie fekete és világos föld. A feketeföld általában jobban tapadó, és ideális az ilyen típusú konstrukciókhoz. Ezenkívül egy köbméter földre lesz szüksége, ami elegendő a sütő aljához, boltozatához és béléséhez.
A talajt célszerű összekeverni lótrágya, mivel további textúrát és feszességet biztosít az iszapnak. A trágya kb 20% a teljes keverékből. Az iszap elkészítéséhez ásson egy gödröt, fedje le nejlonnal, és szitálja át a talajt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, például a köveket vagy a gyökereket. A kívánt állagnak hasonlónak kell lennie a burgonyapüréhez.
A sütőpadló építése
Az agyagkemence padlója három szintből áll. Az első szint az lesz termikus alap, amelyet egész téglák és vaszsaluzat felhasználásával építhet rácsra 30 × 30 cm. Az alapnak szilárdnak és ellenállónak kell lennie, mivel el kell viselnie a sütő és a benne főtt étel súlyát.
A második szinten fedje be sárral a tégla alapját, ügyelve arra, hogy mindegyik szilárdan rögzítve legyen. A harmadik szinthez választhat egy téglagyöngyöt az alap kerülete mentén, valamint durva só és csiszolt üveg keverékét, amely kiváló hőalapot biztosít és védi a téglákat.
Alapvető fontosságú, hogy minden padlószint tökéletesen vízszintes legyen, a vízmérték folyamatos használata lehetővé teszi a folyamat közbeni egyenetlenségek kijavítását.
Az agyagkemence boltozatának építése
A boltozat az agyagkemencének egyik legfontosabb része, mivel ez lesz a felelős a hő megtartásáért. A helyes felépítéshez először meg kell győződnie arról, hogy az alap teljesen vízszintes. Ezután egy iránytű segítségével jelölje meg a sütő kerületét, figyelembe véve az ajtó méretét.
Kezdje azzal, hogy közepes téglákat helyez a megjelölt vonalra. Az első három téglarétegben ne döntse meg őket. A harmadik menettől kezdve kezdje el kissé megdönteni a téglákat, hogy kialakítsa a boltozatot. Javasoljuk, hogy szakaszosan dolgozzon, szakaszokban fejezze be, hogy az iszap menet közben száradjon.
Fontos, hogy hagyjon egy kis helyet a kémény számára, ha elkészült az ív kétharmada. A kémény ne legyen túl nagy, a megfelelő méret egy nagy kannának felel meg. Ha elkészült a szekrény, hagyja a sütőt legalább egy hétig száradni, mielőtt használná.
Végül vigyen fel egy körülbelül 2-3 centiméter vastag iszapot a boltozatra. Ha azt észleli, hogy az iszap megreped, a keverékhez még több lótrágyát adhat. Ez a kiegészítő bevonat jobb hővédelmet biztosít.
Ezeket a lépéseket követve megépítheti saját agyagkemencét, amely ideális a szabadban való főzéshez és ízletes ételek elfogyasztásához. Egy jól megépített sütő nem csak energiát takarít meg, hanem páratlan ízt is kölcsönöz ételeinek, hiszen az órák alatt felgyülemlett hő egyenletesen oszlik el.
Helló köszönöm a megosztást, nekem úgy tűnik, hogy a földterület mennyisége téves, mivel azt mondod, hogy 1 négyzetméter, és megértem, hogy térfogatának, köbméterének kell lennie. Ha igen, akkor sok föld lenne, körülbelül 1000 liter. Köszönöm
Kérem, legalább ellenőrizze, hogyan íródott a cikk. Sok nyelvtani és helyesírási hiba van benne.