Miért drágábbak a bio és fenntartható termékek?

Ökológiai és környezetbarát termékek Ezek drágábbak, mint a hagyományos termékek. Ez az árkülönbség az egyik fő akadály, amely megakadályozza, hogy az emberek ezt választják. Bár a költségek általában magasabbak, fontos megérteni a növekedés okait, mivel ez nem csak egy önkényes ár.

Miért drágábbak a biotermékek?

Az első szempont, hogy miért drágábbak a biotermékek, az kiváló minőségű hogy kínálnak. Élelmiszeri szinten a biotermékek, például a gyümölcsök, zöldségek és húsok minden tápanyagot tartalmaznak, amivel rendelkezniük kell, mivel kémiai adalékanyagok vagy peszticidek nélkül termesztik őket, amelyek megváltoztathatnák az összetételüket. Továbbá ezek a termékek a hosszabb időtartamú közép- és hosszú távon, ami közvetlenül befolyásolja az értékét.

Ezen túlmenően, sok ökológiai termék előállítása olyan módon történik kézműves vagy alacsony skálán. Ez azt jelenti, hogy nincsenek nagy gyártási mennyiségek, ami növeli a költségeket a hagyományos termékekhez képest. A nagy iparágakban a tömegtermelés lehetővé teszi az egységenkénti költség jelentős csökkentését, ami nem történik meg a biotermékekkel.

A biotermékek árát befolyásoló tényezők

• A legdrágább alapanyagok: A biotermékek természetes vagy alacsony termelésű összetevőket használnak, ami növeli a költségeket. Például a biogazdálkodók által használt műtrágyák természetesek, ellentétben a műtrágyákkal, amelyek olcsóbbak, de kevésbé környezetbarátak.
• Hosszabb gyártási folyamatok: A biotermékek előállítási módjai kevésbé függenek a technológiától, inkább a kézműves vagy ősi technikáktól. Ez meghosszabbítja a gyártási időt, ami az árat is befolyásolja.
• Munka- és munkakörülmények: Az ökológiai termelés általában betartja a hatályos munkaügyi előírásokat. Éppen ellenkezőleg, egyes hagyományos gyártások kiszervezéshez vagy akár munkaerő-kizsákmányoláshoz folyamodnak, ami olcsóbbá teszi a hagyományos termékeket. Sok fogyasztó nincs tisztában azzal, hogy a biotermékekért való több fizetés egyben az etikusabb és tisztességesebb termelés támogatását is jelenti.

Továbbá fontos kiemelni, hogy a korlátozott kereslet ezeknek a termékeknek is az ár ellen játszik. Bár az elmúlt években megnőtt az érdeklődés a biotermékek iránt, a teljes piacnak még mindig kis részét képviselik. Éppen ezért ezeknek a termékeknek az ára nem versenyezhet a hagyományos márkák áraival.

A biotermékek előnyei a hagyományos termékekkel szemben

Bár egy biotermék ára jóval magasabb is lehet, annak minőség y tartósság indokolják költségeiket. Például a bioélelmiszereknek van a autentikusabb íz és nem tartalmaznak további adalékanyagokat, amelyek befolyásolhatják a termék minőségét. Ráadásul a peszticidek és egyéb vegyszerek elkerülésével hosszú távon sokkal egészségesebbek a szervezet számára.

A nem élelmiszer jellegű termékekkel kapcsolatban, mint pl ökológiai ruházat vagy tisztítószerek, nem tartalmaznak mérgező anyagokat, amelyek hosszan tartó érintkezés esetén károsíthatják az egészséget. Ez elengedhetetlen, ha olyan termékekről van szó, amelyek folyamatosan érintkeznek a bőrrel, vagy amelyek befolyásolják a belélegzett levegőt.

Környezeti hatás és fenntartható termelés

A biotermékek egyik legfontosabb jellemzője az minimalizálják környezeti hatásukat. Egyrészt kevesebb természeti erőforrást használnak fel előállításához, például vizet és energiát; másrészt hozzájárulnak a környezet megőrzéséhez. A biogazdálkodásban például nem használnak olyan peszticideket, amelyek szennyezhetik a földet vagy a közeli vízforrásokat.

Az OCU (Organization of Consumers and Users) szerint az ökológiai termékek akár 216%-kal drágább, mint a fehér címkés megfelelői, de számos vállalat, elosztólánc és közintézmény dolgozik azon, hogy ezeket a termékeket hozzáférhetőbbé tegye. A javasolt kezdeményezések között szerepel a biotermékek áfájának 4%-ra történő csökkentése.

A biotermékek támogatásának fontossága

A biotermékek fogyasztásának egyik legnagyobb előnye, hogy támogatja a igazságosabb és etikusabb termelés. Az iparág növekedésének ösztönzésével a biotermékek árai végül emelkedhetnek. csökken a megnövekedett kereslet és termelés miatt. A nagyobb jövedelmezőség ugyanakkor lehetővé tenné a kis- és középtermelők számára, hogy bővítsék termelésüket, és versenyezzenek a nagy márkákkal.

Ezért egyre nyilvánvalóbb, hogy a biotermékek fogyasztása nemcsak magasabb kezdeti költséggel jár, hanem befektetés a jövőbe bolygónkról, egészségünkről és gazdaságunkról.

Azok, akik biotermékeket választanak, valószínűleg magasabb árat fizetni nemcsak az Ön személyes jólétéért, hanem a környezet jólétéért, valamint egy felelősségteljesebb és etikusabb termelési láncért is.

Végső soron, bár a biotermékek drágábbak, kiváló minőségük, csökkentett környezeti hatásuk, valamint a gyártás etikája miatt érdemes megfontolni őket. Idővel a kereslet növekedésével az árak valószínűleg csökkenni fognak, és egyre többen kezdik értékelni nemcsak a pénzbeli értéküket, hanem a termékek világra gyakorolt ​​pozitív hatását is.